Kökschef

Slottsholmen Slottsholmsvägen 10, Västervik

Okänd match

Vi har inte tillräckling med uppgifter om dig för att kunna matcha dig mot detta jobb.

Tillsvidare - Heltid - En plats
Rekrytering sker löpande

Formella krav:

  • Kreativitet, nytänkande och en passion för bra råvaror är fokus (Önskemål)
  • Du är stresstålig, lugn och metodisk (Önskemål)
  • Relevant utbildning/5-års yrkeserfarenhet (Önskemål)
  • Mat och dryckeskunskap (Önskemål)
  • Ledaregenskaper (Önskemål)
  • Kunskaper i Officepaketet (Önskemål)
  • Goda kunskaper i svenska och engelska, tal och skrift (Önskemål)
  • Förståelse av köksekonomi (Önskemål)
Dela med en vän:

Detta jobb går inte längre att söka

Visa lediga jobb från Slottsholmen

Arbetsuppgifter:

  • Menyskrivning
  • Beställning av varor
  • Inventering av varor
  • Följa rutiner för egenkontroll
  • Leda ett team
  • Vidareutbilda både kökspersonal och restaurangpersonal
  • Arbeta nära med restaurangpersonal

Du har musiköra, är positiv, driven och engagerad med ett stort intresse för människor, service, mat och dryck. Du har inga problem att ta tag i rodret om det behövs, men är också öppen för vart vinden för dig.

Du är internationellt nyfiken, gillar att resa, kanske kommer du ursprungligen från ett annat land med andra smaker och mat-traditioner. Du älskar mathantverket och utför ditt jobb med stolthet, kvalitet och på ett professionellt sätt.

Tillsammans med Stefan Ekengren, hjärnan bakom hyllade restaurangen Hantverket i Stockholm, ska du och resten av ensemblen på Slottsholmen skapa ljuv musik för Sveriges smaklökar.

Övrigt

  • Rekrytering sker löpande
  • Vi tillämpar 6 månaders provanställning

Om arbetsgivaren

I have a dream. A song to sing.

Slottsholmen ska vidga vyerna. Här ska det hända saker som öppnar fönster mot den stora världen. Här kan man sikta mot stjärnorna och samtidigt behålla sina rötter. Jag vill skapa en mötesplats för människor som vill glädja och beröra. Det är min dröm, vad är din? / Björn Ulvaeus

I maj 2018 öppnade vi vårt boutiquehotell och restaurang på Slottsholmen mitt i centrala Västervik, i Björn Ulvaeus helt nybyggda fastighet. Restaurang Slottsholmen erbjuder innovativ mat lagad på lokala råvaror, härlig personlig service och en unik miljö med havsutsikt.

Vi söker nu sommarpersonal som har en härlig attityd och erfarenhet av restaurang, kök eller hotell. 

Vi  har kollektivavtal.

Fler jobb hos Slottsholmen