Restaurangchef
Sandhamn Seglarhotell Sandhamn
Tillsvidare - Heltid - En plats
Rekrytering sker löpande
Dela med en vän:

Om rollen

Formella krav:

  • Behärskar du svenska och engelska i tal och skrift?
  • Har du erfarenhet av att leda personal?
  • Har du erfarenhet av att ansvar för daglig drift och schemaläggning?
  • Är du strukturerad, har god administrativ förmåga samt har ett ekonomiskt sinnelag?

Jobbeskrivning

Nu söker vi dig som vill jobba som restaurangchef i en fantastisk miljö med högt tempo och många utmaningar. Du brinner för god mat och dryck, älskar att ge bra service, tänker utanför boxen och vill utveckla våra restauranger till ytterskärgårdens bästa mat-och restaurangupplevelse.I Seglarrestaurangen serverar vi frukost, lunch och middag. Under högsäsong har vi även matservering i Sea Club, Alma bar och nattklubb. Vi vill att du har minst tre års erfarenhet som restaurangchef, har goda ledaregenskaper, god förmåga att leda och driva en operativ restaurangverksamhet i både hög och lågsäsong. Du tycker att det är viktigt att få dina medarbetare att utvecklas i sina roller. Du är strukturerad, har god administrativ förmåga och är van att ansvara för daglig drift och schemaläggning. Du älskar merförsäljning och har ett ekonomiskt sinnelag. Som person är du glad, positiv och målinriktad. Du tar initiativ och är snabb att hitta lösningar. Har du erfarenhet från Quinyx, Hot Soft och Trivec så ser vi det som ett plus.Om du har frågor angående tjänsten är du välkommen att kontakta Ann Wetterstrand F&B Manager, ann.wetterstrand@sandhamn.comTel: 0709-211582

Övrigt

  • Tillträdesdatum: Slutet av augusti
  • Rekrytering sker löpande

Om arbetsgivaren

Sandhamn Seglarhotell AB bedriver hotell- och restaurangverksamhet på Sandön i Stockholms skärgård. Bolagets verksamhetsidé är att erbjuda företag och privatpersoner en helhetslösning när det gäller hotellboende, konferensarrangemang, förstklassig mat samt spa- och aktivitetsupplevelser i skärgården.

Hotellet har 79 dubbelrum, 3 sviter och 11 lägenheter i olika storlekar. Hotellet erbjuder även 11 konferensrum där det största rymmer upp till 150 deltagare. Hotellets restaurang, Seglarrestaurangen, har plats för 350 gäster samt ca 100 gäster vid utomhuspoolområdet Sea Club. Hotellet har även en relaxavdelning med behandlingsrum, inomhuspool och gym. I hamnen finns hotellets egen båthamn med ca 30 båtplatser till hotellets gäster.

Sandhamn Seglarhotell är medlemmar i Visita och har kollektivavtal med HRF och Unionen.

Boende kan erbjudas i vår personal by.